1土豆用擦板切亚博网页版成细丝。 2用水煮的土豆泥起泡，捞起土豆泥，接触净水。 把钵里的淀粉溶解，喝上面的水，做余下的淀粉时可以用。

3在土豆泥上撒点精盐，加热均匀分布，一会儿再少放点水，倒水。 4这时的土豆泥早就硬了，加入了适量的淀粉、原料。 5把土豆丝捏成小球。

(最后淀粉也没剩下很多。 也可以一起收集料理) 6放入油锅炸成金黄色，控制干油，放盘子就可以了。 蘸番茄酱吃。

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